Вивчаємо тренди: в 2019 році кількість запусків продуктів з сироватковим пермеат зросла на 11%

За даними дослідження Innova Market Insights, в 2019 році запуск нових продуктів, що містять сироватковий пермеат збільшився на 11%. У порівнянні з 2015 роком показник зріс удвічі і досяг 531 за рік.
В ході вебінару USDEC (Американської ради з експорту молочної продукції), який пройшов 14 серпня, Енні Бенвеню, віце-президент по ринку інгредієнтів зазначила, що «пермеат&nb...